PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
Nowość
Tatar wołowy ( 150 g)
Polędwica wołowa /majonez truflowy/ szalotka/ marynowane grzyby/ żółtko sous-vide/ chleb rzemieślniczy (150 g) -
Krewetki w sosie winno- maślanym
krewetki 6 szt/ oliwa/ chilli/ czosnek/ bagietka korzenna -
Nowość
Carpaccio di manzo
Polędwica wołowa/ kapary/ świeże pieczarki/ rukola/ parmezan/ oliwki -
Nowość
Kaszanka z jabłkiem i karmelizowaną cebulą
karmelizowana cebula/ mus z jabłka/ szalotka/ chips z jabłka/ chleb rzemieślniczy
ZUPY
ZUPY
-
Rosół domowy z tortelini romagnoli ( 350 g)
z włoskimi pierożkami z mięsem -
Krem z pomidorów ( 350 g)
grzanki/ parmezan -
Nowość
Krem z dyni
pestki dyni/ mleko kokosowe/ olej z pestek dyni
SAŁATY
SAŁATY
-
Sałatka Caezar ( 350 g)
sałata rzymska/ płatki parmezanu/ pomidorki/ grzanki/ dressing Caesar -
Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem
sałata rzymska / płatki parmezanu /pomidorki / grzanki / dressing Caesar/ z kurczakiem grillowanym -
Sałatka Caesar z grillowanymi krewetkami
sałata rzymska/ płatki parmezanu/ pomidorki/ grzanki/ dressing Caesar/ grillowane krewetki ( 100 g) -
Nowość
Sałatka z kozim serem i dynią
karmelizowana dynia i gruszka/ mix sałat/ orzechy włoskie/ vinegret
MAKARONY
MAKARONY
-
Spaghetti Bolognese (400 g)
-
Lasagne Bolognese (430 G)
-
Spaghetti Carbonara (350 G)
spaghetti rzemieślnicze / guanciale / żółtko ekologiczne / czarny pieprz / pecorino / parmezan -
Risotto grzybowe
ryż / grzyby / straciatella/ parmezan -
Risotto grzybowe z grillowanym kurczakiem
ryż / grzyby / straciatella/ parmezan / grillowany kurczak -
Risotto grzybowe z krewetkami z patelni
ryż / grzyby / straciatella/ parmezan / krewetki z patelni -
Nowość
Linguine z grzybami
sos winno- maślany/ grzyby/ parmezan/ natka pietruszki -
Nowość
Linguine z grzybami i grillowanym kurczakiem
sos winno- maślany/ grillowany kurczak/ grzyby/ parmezan/natka pietruszki -
Nowość
Linguine z grzybami i polędwicą wołową
sos winno- maślany/ polędwica wołowa/ grzyby/ parmezan/ natka pietruszki -
Nowość
Knedle ze śliwkami
sos angielski/ karmelizowana śliwka/ kruszonka z białą czekoladą
DANIA GŁÓWNE
DANIA GŁÓWNE
-
Nowość
Łosoś z pieca/ risotto grzybowe/ piklowane grzyby
-
Grillowany stek z polędwicy wołowej ( 540 g)
Polędwica wołowa 180 g/ konfitowane boczniaki / frytki, sos do wyboru: /pieprzowy/grzybowy/demi-glace -
Kurczak zagrodowy/ stek z selera / maślane grzyby / boczniak w tempurze / jus z kurczaka
-
Schabowy w panco
Schab- prod. regionalny z Doliny Baryczy - Gremolata ze szpiku/ czosnek niedźwiedzi/puree / sałata masłowa -
Nowość
Polędwiczka wieprzowa z Dolliny Baryczy
sos grzybowy/ knedle z grzybami/ sałata masłowa/ winegret -
Nowość
Stek z selera z boczniakami
boczniaki w tempurze/ buree blanc z palonego masła/ maślane grzyby/ słonecznik -
Nowość
Dorsz konfitowany w maśle
sos maślano- cytrynowy/ puree/ chrupiący kalafior -
Nowość
Śląski Karminadel
Kotlet mielony/ sos grzybowy/ puree/ buraczki
DESERY
DESERY
-
Panna cotta z sosem malinowym ( 200 g)
malinowym -
Tort bezowy z sosem malinowym ( 200 g)
z delikatnym kremem kawowym -
Nowość
Crostata della nonna
kruche ciasto/ zapiekane jabłka, gruszki, żurawina/ kruszonka
MENU DZIECIĘCE
MENU DZIECIĘCE
-
Nowość
Tradycyjny Rosół z makaronem ( 250 g)
-
Nowość
Lizaki drobiowe /mizeria
do wyboru - ziemniaczki gotowane z masełkiem lub frytki -
Pizza margherita z frytkami
-
Nowość
Knedle ze śliwkami ( 3 szt)
sos angielski/ karmelizowana śliwka/ kruszonka z białej czekolady
DODATKI
DODATKI
-
Frytki-160 gram
Dodatek do dań z grilla -
Masełko czosnkowe
-
Paluchy z pieca - 7 szt
-
Warzywa gotowane na parze
-
Ziemniaki puree
-
Ketchup
-
Mały mix sałat 160 g
Pobierz appkę już teraz
