Restaumatic

Nowość

Tatar wołowy ( 150 g)

Polędwica wołowa /majonez truflowy/ szalotka/ marynowane grzyby/ żółtko sous-vide/ chleb rzemieślniczy (150 g)
Krewetki w sosie winno- maślanym

krewetki 6 szt/ oliwa/ chilli/ czosnek/ bagietka korzenna
Nowość

Carpaccio di manzo

Polędwica wołowa/ kapary/ świeże pieczarki/ rukola/ parmezan/ oliwki

Sałatka Caezar ( 350 g)

sałata rzymska/ płatki parmezanu/ pomidorki/ grzanki/ dressing Caesar
Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem

sałata rzymska / płatki parmezanu /pomidorki / grzanki / dressing Caesar/ z kurczakiem grillowanym
Sałatka Caesar z grillowanymi krewetkami

sałata rzymska/ płatki parmezanu/ pomidorki/ grzanki/ dressing Caesar/ grillowane krewetki ( 100 g)

Spaghetti Bolognese (400 g)
Lasagne Bolognese (430 G)
Spaghetti Carbonara (350 G)

spaghetti rzemieślnicze / guanciale / żółtko ekologiczne / czarny pieprz / pecorino / parmezan
Risotto grzybowe

ryż / grzyby / straciatella/ parmezan
Risotto grzybowe z grillowanym kurczakiem

ryż / grzyby / straciatella/ parmezan / grillowany kurczak
Risotto grzybowe z krewetkami z patelni

ryż / grzyby / straciatella/ parmezan / krewetki z patelni

Nowość

Łosoś z pieca/ risotto grzybowe/ piklowane grzyby
Grillowany stek z polędwicy wołowej ( 540 g)

Polędwica wołowa 180 g/ konfitowane boczniaki / frytki, sos do wyboru: /pieprzowy/grzybowy/demi-glace
Kurczak zagrodowy/ stek z selera / maślane grzyby / boczniak w tempurze / jus z kurczaka
Schabowy w panco

Schab- prod. regionalny z Doliny Baryczy - Gremolata ze szpiku/ czosnek niedźwiedzi/puree / sałata masłowa
Nowość

Polędwiczka wieprzowa z Dolliny Baryczy

sos grzybowy/ knedle z grzybami/ sałata masłowa/ winegret

Nowość

Tradycyjny Rosół z makaronem ( 250 g)
Nowość

Lizaki drobiowe /mizeria

do wyboru - ziemniaczki gotowane z masełkiem lub frytki
Pizza margherita z frytkami